Proposte di Menu
SCEGLI IL MENU PER IL TUO EVENTO
Oltre a dei menu proposti dalla nostra Agrichef, vi proponiamo una lista dei piatti che si possono trovare nel nostro agriturismo e che si potranno prendere in considerazione per la decisione del menu del vostro evento.
Menu consigliati:
Menu Violetta
Primi piatti
Bis di pasticcio (ragù o asparagi) e tagliatelle/bigoli (al ragù di manzo o puledro o anitra)Secondi piatti
Grigliata mista con costine, salsicce e bisteccheContorni
Contorni misti di stagioneDolci misti della casa
Caffè, Vino e Acqua inclusi
Prezzo: 32 €30
Coperto per ricorrenze: +1€
Dessert diverso dai dolci misti: +1€
Menu Narciso
Antipasto
Tagliere di affettati di nostra produzione con stuzzichiniPrimi piatti
Bis di pasticcio (ragù o asparagi) e tagliatelle/bigoli (al ragù di manzo o puledro o anitra)Secondi piatti
Arrosto di puledro con salsa ai funghi e polentaoppureGrigliata mista con costine, salsicce e bistecche ed assaggio centrale di spezzatino con crema di maisContorni
Contorni misti di stagioneDolci misti della casa
Caffè, Vino e Acqua inclusi
Prezzo: 38,5 €33
Coperto per ricorrenze: +1€
Dessert diverso dai dolci misti: +1€
Menu Margherita
Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Tagliere di affettati di nostra produzione con stuzzichinioppureCarpaccio aromatizzato su un letto di misticanza, scaglie di grana e salsa al limonePrimi piatti
Bis di pasticcio (ragù o asparagi) e tagliatelle/bigoli (al ragù di manzo o puledro o anitra)Piattino di mezzo
Straccettu di vitellone con rucola e granaoppureBocconcini di puledro con crema di maisSorbetto al limone
Secondi piatti
Arrosto di puledro con salsa ai funghi e polentaoppureGrigliata mista della casa con costine, salsicce e bisteccheContorni
Contorni misti di stagioneDolci misti della casa
Caffè, Vino e Acqua inclusi
Prezzo: 49,5 €38
Coperto per ricorrenze: +1€
Dessert diverso dai dolci misti: +1€
Elenco Portate:
Antipasti
Affettati della casa con stuzzichini (Affettati: sopressa, culatello, pancetta, ossocollo; Stuzzichini: pizzette, crostini al lardo, cotechino, tortino).
Carpaccio di manzo o puledro su un letto di misticanza, olio EVO aromatizzato al limone e scaglie di grana.
Sformatino di broccolo fiolaro su fonduta di Morlacco del Grappa
Primi Piatti
Bigoli al ragù di puledro o anitra
Tagliatelle al ragù di manzo, fegatini o pomodoro
Gnocchi di patate e zucca con salsa ai funghi e ricotta affumicata
Pasticcio al ragù o alle verdure di stagione
Ravioli caserecci alla zucca saltati con funghi
Vellutata di asparagi o zucca
Pasta e fagioli
Bis di primi (si puo' abbinare mezza porzione di Pasticcio con un altro primo a scelta)
Piattino di mezzo
Spezzatino di puledro o manzo con crema di mais
Straccetti di puledro o manzo con ruccola e grana
Straccetti di maiale all'arancia
Crema di mais con funghi e scaglie di Bastardo del Grappa
Asparagi alla mimosa
Polenta con polpette al sugo di pomodoro
Secondi Piatti
Grigliata mista (salsiccia, costina, bistecca di puledro o manzo)
Costata di puledro o manzo
Arrosto di vitellone o puledro con salsa agli asparagi o ai funghi
Spezzatino di puledro o manzo con crema di mais
Arista di maiale al latte o all'arancia
Pollo al forno
Coniglio in umido
Capretto al forno
Anitra all'arancia
Bistecca di puledro o manzo
Brasato al vino rosso con polenta
Contorni
Patatine fritte
Fagioli in salsa
Verdura cotta
Polenta ai ferri
Crauti
Peperonata
Fagiolini al pomodoro
Asparagi gratinati
Finocchi al latte
Zucchine al funghetto
Carote glassate
Cipolle in agrodolce
Verze stufate
Cavolfiori gratinati
Radicchio ai ferri
Zucchine grigliate
Patatine al forno
Formaggi
Asiago fresco DOP
Morlacco del Grappa PAT
Grana Padano DOP stagionato 24 mesi
Bastardo del Grappa
Collina
Dessert
Crostata alla marmellata
Crostata con mandorle e ricotta
Torta alle mele
Strudel
Tiramisù
Salame al cioccolato
Biscottini freddi con cocco e cioccolato
Meringata al cioccolato
Pan di Spagna o crostata alla frutta
Cheesecake ai lamponi
Semifreddo all'amaretto o alla liquirizia
Torta allo yogiurt farcita con marmellata di ciliege o mousse di cioccolato
Zuppa inglese
Millefoglie alla crema pasticcera
Sfoglia con crema e pere
Panna cotta con salsa alle ciliege e crumble alle mandorle
