Proposte di Menu
SCEGLI IL MENU PER IL TUO EVENTO
La nostra Agrichef consiglia la scelta dei seguenti menu degustazione per il vostro evento.
Vi proponiamo anche una lista con alcuni dei piatti che si possono trovare nel nostro agriturismo.
Menu consigliati:
Menu Violetta
Primi piatti
Bis di lasagne (ragù/radicchio) e bigoli (al ragù di manzo/puledro/anitra)Secondi piatti
Grigliata con costine, salsicce e bisteccheContorni
Contorni misti di stagioneDolci misti della casa
Acqua e caffè inclusi
Prezzo: 32 €30
Coperto per ricorrenze: +1€
Dessert differente dai dolci misti: +1€
Menu Narciso
Antipasto
Tagliere di affettati di nostra produzione con stuzzichiniPrimi piatti
Bis di lasagne (ragù/radicchio) e bigoli (al ragù di manzo/puledro/anitra)Secondi piatti
Arrosto di puledro con salsa ai funghidel Grappa e polentaoppureGrigliata con costine, salsicce e bistecche con spezzatino di puledroContorni
Contorni misti di stagioneDolci misti della casa
Acqua e caffè inclusi
Prezzo: 38,5 €33
Coperto per ricorrenze: +1€
Dessert differente dai dolci misti: +1€
Menu Margherita
Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Tagliere di affettati di nostra produzione con stuzzichinioppureCarpaccio di scottona su un letto di misticanza, scaglie di grana ed olio al limonePrimi piatti
Bis di pasticcio (ragù/radicchio) e tagliatelle/bigoli (al ragù di manzo/puledro/anitra)Piattino di mezzo
Straccetti di vitellone con rucola e granaoppureBocconcini di puledro con crema di maisSorbetto al limone
Secondi piatti
Arrosto di puledro con salsa ai funghi e polentaoppureGrigliata con costine, salsicce e bisteccheContorni
Contorni misti di stagioneDolci misti della casa
Caffè, Vino e Acqua inclusi
Prezzo: 49,5 €38
Coperto per ricorrenze: +1€
Dessert differente dai dolci misti: +1€
Elenco Portate:
Antipasti
Tagliere di affettati di nostra produzione e stuzzichini con prodotti di stagione
Carpaccio di scottona su un letto di misticanza, olio EVO aromatizzato al limone affumicato e scaglie di Grana Padano.
Sformatino di broccolo fiolaro su fonduta di Morlacco del Grappa
Primi Piatti
Bigoli al ragù di puledro o anitra
Tagliatelle al ragù di scottona o ai fegatini
Gnocchetti di patate, zucca e barbabietola con salsa alla zucca e fonduta di Morlacco
Lasagne al ragù o alle verdure di stagione
Ravioli caserecci alla zucca saltati con funghi del Grappa
Vellutata di asparagi o zucca
Pasta e fagioli con crostini aromatizzati
Bis di primi (si può abbinare mezza porzione di lasagne con un altro primo a scelta)
Piattino di mezzo
Spezzatino di puledro o manzo con crema di mais
Straccetti di scottona con ruccola e grana
Straccetti di maiale all'arancia
Crema di mais con funghi e scaglie di Bastardo del Grappa
Asparagi alla mimosa
Polenta morbida con polpette al sugo di pomodoro
Secondi Piatti
Grigliata mista (salsiccia, costina, bistecca di puledro e manzo)
Costata di puledro o manzo
Arrosto di scottona o puledro con salsa agli asparagi o ai funghi
Spezzatino di puledro o manzo con crema di mais
Arista di maiale al latte
Pollo al forno
Anitra all'arancia
Bistecca di puledro o manzo
Brasato al vino rosso
Contorni
Patatine fritte
Fagioli in salsa
Verdura cotta
Polenta ai ferri
Crauti
Peperonata
Fagiolini al pomodoro
Asparagi gratinati
Finocchi al latte
Zucchine al funghetto
Carote glassate
Cipolle in agrodolce
Verze stufate
Cavolfiori gratinati
Radicchio ai ferri
Zucchine grigliate
Patatine al forno
Formaggi
Asiago fresco DOP
Morlacco del Grappa PAT
Grana Padano DOP stagionato 24 mesi
Bastardo del Grappa
Collina
Caciottina di capra
Dessert
Crostata con confettura di nostra produzione
Crostata con mandorle e ricotta
Strudel con crema calda
Tiramisù
Meringata al cioccolato
Pan di Spagna con crema pasticcera e frutta fresca
Cheesecake ai lamponi
Zuppa inglese
Millefoglie con crema pasticcera alla vaniglia
Sfoglia con crema pasticcera e pere
Panna cotta con salsa alle ciliege e crumble alle mandorle
