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Antipasti
Antipasti
Tagliere dei nostri affettati con cicchetti
piatto centrale di insaccati provenienti dalla nostra azienda accompagnati da stuzzichini misti e verdure sottaceto.7€Vellutata calda di piselli con gelato di ricotta e menta
vellutata calda di piselli del nostro orto accompagnata con un gelato di ricotta e menta e pane alle erbette7€Sformatino di broccolo fiolaro su fonduta di morlacco
tortino di broccolo fiolaro del nostro orto servito con una fonduta di Morlacco del Grappa7€Primi Piatti
Primi Piatti
pasta fresca fatta in casa:
Bigoli al ragù di puledro
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Bigoli al ragù d'anitra
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Crema di asparagi bianchi con crostini aromatizzati
crema ottenuta con asparagi bianchi di nostra produzione, accompagnata da crostini di pane aromatizzati9,5€Lasagna al ragù
pasticcio fatto in casa con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Lasagna agli asparagi bianchi
pasticcio fatta in casa con asparagi bianchi del nostro orto9,5€Tagliatelle verdi con punte di asparagi
tagliatelle fatte in casa, colorate con spinaci e saltate con punte di asparagi bianchi di nostra produzione9,5€Bis di primi
mezza porzione di lasagne e mezza porzione di bigoli a vostra scelta
10,5€Secondi Piatti
Secondi Piatti
solo carne della nostra azienda:
Costata di manzo
costata ottenuta da scottona "Charolaise" della nostra filiera a km0, cotta al momento nella "water gril" in modo da mantenere la succosità della carne3,5€/hgGrigliata
bistecca, costina e salsiccia ottenute interamente dal nostro allevamento10,5€Pollo al forno e patate
pollo proveniente dal nostro allevamento, cotto al forno con aromi e verdure10,5€Asparagi alla mimosa
punte di asparagi bianchi di nostra produzione tagliate, condite ed accompagnate con uova sode12€Spezzatino di asino con polenta
una nostra specialità che prevede una lunga cottura di morbidi bocconcini di carne di asino10,5€Spezzatino di manzo con polenta
una nostra specialità che prevede una lunga cottura di morbidi bocconcini di carne di scottona10,5€Cotechino con polenta e cren
cotechino di nostra produzione accompagnato con verdura cotta, cren e polenta, come da tradizione10,5€Arrosto di scottona con salsa agli asparagi
arrosto ottenuto da carni della nostra azienda, aromatizzato ed accompagnato con una salsa agli asparagi10,5€Bistecca di puledro e scottona
sottile bistecca ottenuta da animali del nostro allevamento scottata nella "water grill"9,5€Contorni
Contorni
le vedure del nostro orto:
Patatine fritte
patate di varietà "Kennebec" coltivate nella nostra azienda a km0 e fritte in olio di girasole3,5€Verdura cotta
bietacosta proveniente dalla nostro orto stufata con aromi3,5€Fagioli in salsa
fagioli di varietà "Borlotti" ottenuti dal nostro orto, cotti con verdure ed aromi e serviti con una tradizionale salsa a base di carne3,5€Insalata fresca
un contorno fresco con verdure che cambiano in base alle disponibilità stagionali dell'orto3,5€Contorni misti
minimo 4 persone3,5€Dolci fatti in casa
Dolci fatti in casa
Tiramisù
tiramisù come da tradizione, servito in un vasetto4€Cheesecake alle fragole
Cheesecake alle fragole fatta in casa4€Pan di spagna con crema pasticcera e frutta fresca
pan di spagna con crema pasticcera e frutta fresca4€Semifreddo all'amaretto
semifreddo fatto in casa all'amaretto4€Semifreddo alla liquirizia
semifreddo fatto in casa alla liquirizia (senza glutine)4€Salame al cioccolato
classico salame al cioccolato ottenuto con cioccolato fondente e biscotti nostrani4€Crostata con mandorle e ricotta
frolla fatta in casa ripinena con una farcitura di mandorle e ricotta4€Crostata con confettura di albicocche
crostata con confettura di nostra produzione4€Biscottini freddi al cocco e cioccolato
piccoli biscotti composti da un impasto a base di cocco glassato con cioccolato4€Vorremmo ricevere una tua recensione. Pubblicala nel nostro profilo Google
Servizio: 2-3€
Per ogni tipo di intolleranza o allergia si invita la gentile clientela a riferirlo al personale di sala in modo tale che possa fornirvi informazioni e consigliarvi le alternative più appropriate.
I prodotti utilizzati nel menu potrebbero aver subito un trattamento termico di congelamento per migliorarne la schelf-life.
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