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Antipasti

i nostri affettati:

Tagliere di affettati con stuzzichini

piatto centrale di insaccati provenienti dalla nostra azienda accompagnati da cicchetti misti.6

Sformatino di broccolo fiolaro su fonduta di Asiago

tortino di broccolo fiolaro di nostra produzione servito con una fodnuta di Asiago dop di malga6

Primi Piatti

pasta fresca fatta in casa:

Bigoli al ragù di puledro

pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda8,5€

Bigoli al ragù d'anitra

pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda8,5€

Gnocchetti con salsa alla zucca e fonduta di Morlacco

gnocchi di patate e zucca fatti in casa, saltati con una salsa di zucca e fonduta di Morlacco del Grappa8,5€

Tagliatelle al ragù di manzo

pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda8,5€

Pasticcio al ragù

lasagna fatta in casa con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda8,5

Pasticcio al radicchio

lasagna fatta in casa con radicchio del nostro orto8,5€

Bis di primi

mezza porzione di pasticcio e mezza porzione di un altro primo a vostra scelta

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Secondi Piatti

solo carne della nostra azienda:

Grigliata mista

bistecca, costina e salsiccia ottenute interamente dal nostro allevamento9,5€

Spezzatino di puledro o manzo con polenta

una nostra specialità che prevede una lunga cottura di morbidi bocconcini di carne accompagnati da polenta9,5€

Arrosto di manzo con salsa ai funghi

arrosto ottenuto da carni della nostra azienda, aromatizzato ed accompagnato con una salsa ai funghi chiodini e porcini9,5€

Bistecca di puledro o manzo

bistecca ottenuta da animali del nostro allevamento e scottata nella "water grill"8,5€

Trippe con polenta

trippe ottenute da animali della nostra azienda servite con crema di mais9,5

Contorni

le vedure del nostro orto:

Patatine fritte

patate di varietà "Kennebec" coltivate nella nostra azienda a km0 e fritte in olio di girasole3,5€

Insalata fresca

un contorno fresco con verdure che cambiano in base alle disponibilità stagionali dell'orto3,5€

Crauti

cappuccio di nostra produzione stufato in agrodolce3,5€

Broccolo fiolaro

broccolo fiolaro proveniente dalla nostro orto bollita con aromi3,5€

Radicchio e pancetta

radicchio di nostra produzione avvolto con pancetta croccante3,5€

Contorni misti

minimo 4 persone3,5€

Dolci fatti in casa

Tronchetto di Natale

soffice tronchetto con crema pasticcera ed una copertura al cioccolato4€

Crostata con mandorle e ricotta

frolla fatta in casa ripinena con una farcitura di mandorle e ricotta4

Crostata con confettura di fichi

crostata con confettura di prugne di nostra produzione4

Salame al cioccolato

classico salame al cioccolato ottenuto con cioccolato fondente e biscotti nostrani4€

Dolci misti

minimo 4 persone4€

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Per ogni tipo di intolleranza o allergia si invita la gentile clientela a riferirlo al personale di sala in modo tale che possa fornirvi informazioni e consigliarvi le alternative più appropriate.

I prodotti utizzati nel menu potrebbero aver subito un trattamento termico di congelamento per migliorarne la schelf-life.