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Antipasti
Antipasti
Tagliere dei nostri affettati con cicchetti
piatto centrale di insaccati provenienti dalla nostra azienda accompagnati da stuzzichini misti e verdure sottaceto.7€Sformatino di broccolo fiolaro su fonduta di morlacco
tortino di broccolo fiolaro del nostro orto servito con una fonduta di Morlacco del Grappa7€Vellutata calda di piselli con gelato di ricotta e menta
vellutata calda di piselli del nostro orto accompagnata con un gelato di ricotta e menta e pane alle erbette7€Carpaccio di manzo con misticanza, scaglie di parmigiano ed olio al limone
carpaccio di sorana "Charolaise" proveniente dalla nostra azienda, cotto al sale su letto di misticanza, scaglie di parmigiano dop ed olio aromatizzato al limone7€Primi Piatti
Primi Piatti
pasta fresca fatta in casa:
Tagliatelle al basilico con punte di asparagi
pasta trafilata al bronzo aromatizzata al basilico e saltata con punte di asparagi bianchi e verdi di nostra produzione9,5€Bigoli al ragù di puledro
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Bigoli al ragù d'anitra
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Lasagna al ragù
pasticcio fatto in casa con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Lasagna agli asparagi bianchi
pasticcio fatta in casa con asparagi bianchi del nostro orto9,5€Bis di primi
mezza porzione di pasticcio e mezza porzione di un altro primo a vostra scelta (esclusi gnocchi)
10,5€Secondi Piatti
Secondi Piatti
solo carne della nostra azienda:
Grigliata mista
bistecca, costina e salsiccia ottenute interamente dal nostro allevamento10,5€Spezzatino di asino con polenta
una nostra specialità che prevede una lunga cottura di morbidi bocconcini di carne di asino10,5€Spezzatino di manzo con polenta
una nostra specialità che prevede una lunga cottura di morbidi bocconcini di carne di scottona10,5€Cotechino con polenta e cren
cotechino di nostra produzione accompagnato con verdura cotta, cren e polenta, come da tradizione10,5€Arrosto di scottona con salsa agli asparagi
arrosto ottenuto da carni della nostra azienda, aromatizzato ed accompagnato con una salsa agli asparagi10,5€Bistecca di puledro e scottona
sottile bistecca ottenuta da animali del nostro allevamento scottata nella "water grill"9,5€Contorni
Contorni
le vedure del nostro orto:
Patatine fritte
patate di varietà "Kennebec" coltivate nella nostra azienda a km0 e fritte in olio di girasole3,5€Verdura cotta
bietacosta proveniente dalla nostro orto stufata con aromi3,5€Fagioli in salsa
fagioli di varietà "Borlotti" ottenuti dal nostro orto, cotti con verdure ed aromi e serviti con una tradizionale salsa a base di carne3,5€Insalata fresca
un contorno fresco con verdure che cambiano in base alle disponibilità stagionali dell'orto3,5€Contorni misti
minimo 4 persone3,5€Dolci fatti in casa
Dolci fatti in casa
Crostata con crema fredda al limone e meringa caramellata
crostata farcita con una crema fredda al limone ed una meringa italiana caramellata4€Semifreddo all'amaretto
semifreddo fatto in casa all'amaretto4€Semifreddo al lampone
semifreddo fatto in casa al lampone (senza glutine)4€Salame al cioccolato
classico salame al cioccolato ottenuto con cioccolato fondente e biscotti nostrani4€Crostata con mandorle e ricotta
frolla fatta in casa ripinena con una farcitura di mandorle e ricotta4€Crostata con confettura di albicocche
crostata con confettura di nostra produzione4€Biscottini freddi al cocco e cioccolato
piccoli biscotti composti da un impasto a base di cocco glassato con cioccolato4€Vorremmo ricevere una tua recensione. Pubblicala nel nostro profilo Google
Servizio: 2-3€
Per ogni tipo di intolleranza o allergia si invita la gentile clientela a riferirlo al personale di sala in modo tale che possa fornirvi informazioni e consigliarvi le alternative più appropriate.
I prodotti utilizzati nel menu potrebbero aver subito un trattamento termico di congelamento per migliorarne la schelf-life.
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