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Antipasti
Antipasti
Tagliere dei nostri affettati con cicchetti
piatto centrale di insaccati provenienti dalla nostra azienda accompagnati da stuzzichini e verdure sottaceto.7€Sformatino di zucchine su fonduta di morlacco
tortino di zucchine del nostro orto servito con fonduta di morlacco del Grappa7€Carpaccio di scottona con misticanza, parmigiano ed olio al limone
carpaccio da scottona "Charolaise" del nostro allevamento, marinata al sale e servita con misticanza, scaglie di parmigiano ed olio al limone7€Primi Piatti
Primi Piatti
pasta fresca fatta in casa:
Bigoli al ragù di puledro
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Bigoli al ragù d'anitra
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Lasagna al ragù
pasticcio fatto in casa con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Lasagna con verdure dell'orto
pasticcio fatto in casa con verdure del nostro orto9,5€Tagliatelle ai fegatini
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con fegatini di pollo9,5€Bis di primi
mezza porzione di lasagne e mezza porzione di bigoli a vostra scelta
10,5€Secondi Piatti
Secondi Piatti
solo carne della nostra azienda:
Costata di scottona
costata ottenuta da manze della nostra filiera a km0, cotta al momento nella "water gril" in modo da mantenere la succosità della carne3,8€/hgGrigliata
bistecca, costina e salsiccia ottenute interamente dal nostro allevamento10,5€Spezzatino di puledro con polenta
una nostra specialità che prevede una lunga cottura di morbidi bocconcini di carne di puledro10,5€Spezzatino di manzo con polenta
una nostra specialità che prevede una lunga cottura di morbidi bocconcini di carne di scottona10,5€Arrosto di puledro con salsa ai funghi
arrosto ottenuto da carni della nostra azienda, aromatizzato ed accompagnato con una salsa ai porcini e chiodini del Grappa10,5€Bistecca di puledro o manzo
bistecca ottenuta da animali del nostro allevamento e scottata nella "water grill"9,5€Contorni
Contorni
le vedure del nostro orto:
Patatine fritte
patate di varietà "Kennebec" coltivate nella nostra azienda a km0 e fritte in olio di girasole3,5€Verdura cotta
bietacosta proveniente dalla nostro orto stufata con aromi3,5€Peperonata
peperonata composta da: zucchine nere, zucchine romanesco, zucchine tonde, melanzane nere e bianche, peperoni, pomodori, pomodorini gialli e cipolle di tropea del nostro orto3,5€Insalata fresca
un contorno fresco con verdure che cambiano in base alle disponibilità stagionali dell'orto3,5€Contorni misti
minimo 4 persone3,5€Dolci fatti in casa
Dolci fatti in casa
Tiramisù
tiramisù come da tradizione, servito in un vasetto4€Cheesecake al limone
Cheesecake al limone fatto in casa4€Semifreddo al caffè
semifreddo fatto in casa al caffè (senza glutine)4€Semifreddo al caramello salato
semifreddo fatto in casa al mou (senza glutine)4€Salame al cioccolato
classico salame al cioccolato ottenuto con cioccolato fondente e biscotti nostrani4€Crostata con mandorle e ricotta
frolla fatta in casa ripinena con una farcitura di mandorle e ricotta4€Crostata con confettura di gocce d'oro
crostata con confettura di nostra produzione4€Biscottini freddi al cocco e cioccolato
piccoli biscotti composti da un impasto a base di cocco glassato con cioccolato4€Vorremmo ricevere una tua recensione. Pubblicala nel nostro profilo Google
Servizio: 2-3€
Per ogni tipo di intolleranza o allergia si invita la gentile clientela a riferirlo al personale di sala in modo tale che possa fornirvi informazioni e consigliarvi le alternative più appropriate.
I prodotti utilizzati nel menu potrebbero aver subito un trattamento termico di congelamento per migliorarne la schelf-life.
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