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Antipasti
Antipasti
Tagliere dei nostri affettati con cicchetti
piatto centrale di insaccati provenienti dalla nostra azienda accompagnati da stuzzichini e verdure sottaceto7€Vellutata di patate alla brace con cotechino e lenticchie
crema ottenuta dalle nostre patate novelle affumicate, servita con cotechino e lenticchie7€Sformatino di broccolo fiolaro su fonduta di morlacco
tortino di broccolo fiolaro del nostro orto servito con fonduta di morlacco del Grappa7€Carpaccio di scottona con misticanza, parmigiano ed olio al limone
carpaccio da scottona "Charolaise" del nostro allevamento, marinata al sale e servita con misticanza, scaglie di parmigiano ed olio al limone7€Primi Piatti
Primi Piatti
pasta fresca fatta in casa:
Gnocchetti con crema di zucca, formaggio e noci
gnocchetti di patate e zucca saltati con una salsa alla zucca e conditi con formaggio del Grappa e noci9,5€Bigoli al ragù di puledro
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Bigoli al ragù d'anitra
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Lasagna al ragù
pasticcio fatto in casa con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda9,5€Lasagna al radicchio
pasticcio fatto in casa con radicchio del nostro orto9,5€Bis di primi
mezza porzione di lasagne e mezza porzione di bigoli a vostra scelta
10,5€Secondi Piatti
Secondi Piatti
solo carne della nostra azienda:
Grigliata
bistecca, costina e salsiccia ottenute interamente dal nostro allevamento10,5€Spezzatino di puledro con polenta
una nostra specialità che prevede una lunga cottura di morbidi bocconcini di carne di puledro10,5€Spezzatino di manzo con polenta
una nostra specialità che prevede una lunga cottura di morbidi bocconcini di carne di scottona10,5€Arrosto di puledro con salsa ai funghi
arrosto ottenuto da carni della nostra azienda, aromatizzato ed accompagnato con una salsa ai porcini e chiodini del Grappa10,5€Cotechino con crauti e cren
cotechino di nostra produzione accompagnato da verze, polenta e cren, come da tradizione10,5€Bistecca di puledro
bistecca ottenuta da animali del nostro allevamento nella "water grill"9,5€Bistecca di scottona
bistecca ottenuta da animali del nostro allevamento nella "water grill"9,5€Contorni
Contorni
le vedure del nostro orto:
Patatine fritte
patate di varietà "Kennebec" coltivate nella nostra azienda a km0 e fritte in olio di girasole3,5€Fagioli in salsa
fagioli di varietà "Borlotti" ottenuti dal nostro orto, cotti con verdure ed aromi e serviti con una tradizionale salsa a base di carne3,5€Crauti
cappuccio di nostra produzione stufato in agrodolce3,5€Insalata fresca
un contorno fresco con verdure che cambiano in base alle disponibilità stagionali dell'orto3,5€Contorni misti
minimo 4 persone3,5€Dolci fatti in casa
Dolci fatti in casa
Semifreddo allo zabaione
semifreddo fatto in casa allo zabaione (senza glutine)4€Salame al cioccolato
classico salame al cioccolato ottenuto con cioccolato fondente e biscotti nostrani4€Crostata con mandorle e ricotta
frolla fatta in casa ripinena con una farcitura di mandorle e ricotta4€Crostata con confettura di albicocche
crostata con confettura di albicocche di nostra produzione4€Biscottini freddi al cocco e cioccolato
piccoli biscotti composti da un impasto a base di cocco glassato con cioccolato4€Vorremmo ricevere una tua recensione. Pubblicala nel nostro profilo Google
Servizio: 2-3€
Per ogni tipo di intolleranza o allergia si invita la gentile clientela a riferirlo al personale di sala in modo tale che possa fornirvi informazioni e consigliarvi le alternative più appropriate.
I prodotti utilizzati nel menu potrebbero aver subito un trattamento termico di congelamento per migliorarne la schelf-life.
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