Menu del Giorno
Antipasti
i nostri affettati:
Tagliere di affettati con stuzzichini
piatto centrale di insaccati provenienti dalla nostra azienda accompagnati da cicchetti misti.6€Sformatino di broccolo fiolaro su fonduta di Asiago
tortino di broccolo fiolaro di nostra produzione servito con una fodnuta di Asiago dop di malga6€Primi Piatti
pasta fresca fatta in casa:
Bigoli al ragù di puledro
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda8,5€Bigoli al ragù d'anitra
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda8,5€Gnocchetti con salsa alla zucca e fonduta di Morlacco
gnocchi di patate e zucca fatti in casa, saltati con una salsa di zucca e fonduta di Morlacco del Grappa8,5€Tagliatelle al ragù di manzo
pasta trafilata al bronzo fatta in casa, saltata con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda8,5€Pasticcio al ragù
lasagna fatta in casa con ragù ottenuto da carne e pomodoro della nostra azienda8,5€Pasticcio al radicchio
lasagna fatta in casa con radicchio del nostro orto8,5€Bis di primi
mezza porzione di pasticcio e mezza porzione di un altro primo a vostra scelta
10€Secondi Piatti
solo carne della nostra azienda:
Grigliata mista
bistecca, costina e salsiccia ottenute interamente dal nostro allevamento9,5€Spezzatino di puledro o manzo con polenta
una nostra specialità che prevede una lunga cottura di morbidi bocconcini di carne accompagnati da polenta9,5€Arrosto di manzo con salsa ai funghi
arrosto ottenuto da carni della nostra azienda, aromatizzato ed accompagnato con una salsa ai funghi chiodini e porcini9,5€Bistecca di puledro o manzo
bistecca ottenuta da animali del nostro allevamento e scottata nella "water grill"8,5€Trippe con polenta
trippe ottenute da animali della nostra azienda servite con crema di mais9,5€Contorni
le vedure del nostro orto:
Patatine fritte
patate di varietà "Kennebec" coltivate nella nostra azienda a km0 e fritte in olio di girasole3,5€Insalata fresca
un contorno fresco con verdure che cambiano in base alle disponibilità stagionali dell'orto3,5€Crauti
cappuccio di nostra produzione stufato in agrodolce3,5€Broccolo fiolaro
broccolo fiolaro proveniente dalla nostro orto bollita con aromi3,5€Radicchio e pancetta
radicchio di nostra produzione avvolto con pancetta croccante3,5€Contorni misti
minimo 4 persone3,5€Dolci fatti in casa
Tronchetto di Natale
soffice tronchetto con crema pasticcera ed una copertura al cioccolato4€Crostata con mandorle e ricotta
frolla fatta in casa ripinena con una farcitura di mandorle e ricotta4€Crostata con confettura di fichi
crostata con confettura di prugne di nostra produzione4€Salame al cioccolato
classico salame al cioccolato ottenuto con cioccolato fondente e biscotti nostrani4€Dolci misti
minimo 4 persone4€Per ogni tipo di intolleranza o allergia si invita la gentile clientela a riferirlo al personale di sala in modo tale che possa fornirvi informazioni e consigliarvi le alternative più appropriate.
I prodotti utizzati nel menu potrebbero aver subito un trattamento termico di congelamento per migliorarne la schelf-life.